استخدام القلاية الهوائية أو التقليدية بطريقة صحيحة يحسّن الطعم ويحافظ على سلامتك. هذه بعض النصائح العامة:

قلاية زيت 1.8 لتر moulinex مولينكس – AF203127- ابيض

1. لا تملئي القلاية بالكامل
   اتركي مساحة كافية لدوران الهواء أو لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.

2. سخني قبل الاستخدام
   مثل الفرن، تسخين لدقائق قبل وضع الطعام يعطي نتائج أفضل.

3. رشي قليل من الزيت
   حتى مع الهوائية، بخة خفيفة من الزيت تعطي قرمشة ألذّ بدون دهن زائد.

4. قلبي الطعام خلال الطهي
   حرّكي أو رجّي السلة مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان تحمير متساوٍ.

5. نظفي باستمرار
   تراكم الزيوت أو بقايا الطعام ممكن يسبب روائح أو يؤثر على الأداء. نظفي السلة بعد كل استخدام.

6. استخدمي ورق الزبدة بحذر
   ممكن يحمي من الاتساخ، لكن تأكدي من تثبيته جيداً عشان ما يطير مع الهواء ويتلف القلاية.

7. راقبي درجة الحرارة والزمن
   بعض الأكلات تحتاج تعديل بسيط حسب، فجرّبي ولا تترددي بتقليل أو زيادة الوقت حسب الحاجة.

8. لا تطبخي أطعمة مبللة جداً
   تجفيف الأطعمة (مثل البطاطس أو الدجاج) قبل الطهي يعطي قوام مقرمش أكثر.

9. التزمي بالكميات المناسبة
   طبخ كميات صغيرة أفضل من حشر كمية كبيرة مرة واحدة.

10. اقرئي دليل الاستخدام
    كل لها خصائص معينة، الدليل يحتوي نصائح مهمة تساعدك تستفيدين منها صح.

نصائح إضافية:

قلاية زيت 1.8 لتر moulinex مولينكس – AF203127- ابيض

استخدام الإكسسوارات الخاصة 
فيه رفوف صغيرة، قوالب سيليكون، شبكات، وحتى قوالب خبز تناسب . هذه توسع خيارات الطهي وتجعل الطبخ أسهل وأنظف.

لا تضعي أطعمة مغموسة بالعجينة الرطبة مباشرة
الهوائية لا تتعامل جيدًا مع عجائن مبللة (مثل كورن دوغ أو لقيمات نيئة)، لأنها قد تتساقط وتسبب فوضى. حاولي تجميد العجينة قليلاً قبل القلي أو استخدام طبقات خفيفة جداً.

اتبعي تقنية “الرش بعد التقليب”
بعد نصف مدة الطهي، رشي قليل من الزيت مرة ثانية عند التقليب لزيادة القرمشة.

ضعي قطعة خبز أو ورق ألمنيوم أسفل السلة
(لو كان مسموح من الشركة) يمتص الزيت المتساقط ويقلل من الدخان عند طهي اللحوم الدهنية.

استخدمي درجات حرارة منخفضة للأطعمة الكبيرة
مثل الدجاج الكامل أو قطع اللحم السميكة: ابدئي بحرارة منخفضة لتنضج من الداخل، ثم ارفعي الحرارة بالآخر لتحمير السطح.

دعي تبرد قبل التنظيف
لمنع تلف الطلاء الداخلي أو إصابات الحروق، اتركيها تهدأ على الأقل 10-15 دقيقة قبل الغسيل.

ضعي القلاية في مكان جيد التهوية
خاصة لو بتطبخين أكلات تطلع دخان أو ريحة قوية (مثل الأسماك)، خليها قريبة من الشباك أو الشفاط.

لا تستخدمي بخاخ الزيت التجاري الرخيص مباشرة
بعضها يحتوي إضافات قد تتلف الطبقة غير اللاصقة. استخدمي بخاخ يدوي بزيت صحي مثل زيت الزيتون أو دوار الشمس.

راقبي وقت الطهي مع الأكلات الجديدة
أول مرة تطبخين أكلة، راقبيها كويس، لأن وقت النضج يختلف حسب كمية الطعام ونوع .

استمتعي بالتجربة!
تسمح لك تبتكرين وصفات جديدة — جربي شوي الخضار، عمل المخبوزات الخفيفة، وحتى تسخين الفطائر أو بقايا الطعام بطريقة ألذ من الميكرويف.

التفاصيل التقنية